Menyförslag
Förrätt
Kaipsoppa med champagne toppad med löjrom och Creame fraiche
Buffé
Helgrillat lamm/vildsvin penslat med vin- och örtmarinad
Rostad potatissallad med sparris, dijon, balsamico, rädisor, rödlök och kapris.
Tomat- och chilikompott med coctailtomater, spiskummin och chutney mm
Chevréostsås med Crème fraiche och citronoliver mm
Ramslöksaioli
Olivmix
Färskt surdegsbröd med rosmarin
Blandad sallad med isberg, frissé, lollorosso och ruccola
Dessert
Frusen salmbärstårta med citron o lime
Alt.
Saffranspannkaka med grädde och salmbärssylt
Priser:
Förrätt 95:-/pers
Huvudrätts buffé med lamm 325: -/pers
Huvudrättsbuffé med vildsvin* 355:-/pers
Endast grillat lammkött 255:-/pers
Grilla själv 115:-/pers
Dessert 95:-/pers
Inkl. moms.
Grillställning, grillkol samt en grillkock under måltiden ingår i priset.
Extra:
Ev Servispersonal debiteras/timme
Transport inom Stockholm 695:-
Glas 5:-/st
Tallrikar 5:-/st
Bestick 6:-/paret
Alla priser är inklusive moms
*Med reservation för tillgång av vildsvin.
Kaiplök är en liten purjolöksliknande lök som växer vilt på Gotland
Ramslök är också en vild lök från Gotland där man använder de hjärtformade bladen i matlagning
Salmbär är ett björnbärsliknande bär som växer på Gotland
Prisförslaget gäller vid beställning för minst 30 personer eller fler
Prisjusteringar kan förekomma
__________________________________________________________________________________________
Thomsson NS AB, 556586-4674
Möjavägen 7 132 34 Saltsjö-Boo, Godkänd för F-skatt.
mob: 0733-225600, 0733-225622, 070-9288013
email: gotlandsk.lammgrill@telia.com